茶，作為情感交流的一種媒介，把人與人之間的交流拉得緊密、透徹。一群人因茶相識，也因茶相知，他們一生為六安瓜片的發(fā)展做出巨大貢獻(xiàn)，心系六安瓜片發(fā)展。
12月1日下午，六安瓜片功效研究座談會暨與國家重點(diǎn)實(shí)驗室簽約儀式在裕安區(qū)隆重舉行，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗室專家，六安市、區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，裕安區(qū)茶葉協(xié)會成員，茶企及媒體代表參加會議。
此次會議主要通過和國家重點(diǎn)實(shí)驗室的項目合作，因為該實(shí)驗室有著強(qiáng)大的科研師資力量和完備的實(shí)驗設(shè)施設(shè)備，自成立以來取得多項重大突破性和階段性的成果，在綠茶加工、茶葉基礎(chǔ)研究及茶資源的利用等方面取得顯著成效。
(國家重點(diǎn)實(shí)驗室教授/博導(dǎo) 寧井銘發(fā)言)
因此，通過此次合作，針對六安瓜片的功效進(jìn)行研究，不但對六安瓜片可持續(xù)發(fā)展具有重大的意義，這也是一項利國利民的研究工程，未來研究報告的公布，將會對人體健康產(chǎn)生利好影響。
(六安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶業(yè)發(fā)展局局長任國鈞發(fā)言)
徽六茶業(yè)董事長曾勝春在會議上發(fā)言：“相較于全國各類名茶，六安瓜片的功效絕大多數(shù)人并不清楚，但是從品質(zhì)和特色上來說，它的健康價值屬性與文化內(nèi)涵，是非常值得認(rèn)可的，當(dāng)然，這不能憑空說說，我們特地邀約安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗室專家來對六安瓜片特定健康功能和功效成分進(jìn)行研究證明;我是六安人，我為六安瓜片代言。我相信，在專家、政府以及在座的茶企共同努力下將六安瓜片品牌推廣做到更大。”
(徽六茶業(yè)董事長曾勝春發(fā)言)
六安瓜片簡稱瓜片、片茶。在中國的十大名茶中，六安瓜片一直有一席之位，原因之一就是六安瓜片具備豐厚的歷史文化底蘊(yùn)。據(jù)記載，六安瓜片從唐至清都被給予很高的評價。據(jù)歷史記載，1856年，慈禧生同治皇帝后，方有資格每月享受十四兩六安瓜片茶的待遇。
除歷史悠久外，六安瓜片在十大名茶里頗具特色。六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，經(jīng)過傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)后，成茶色澤寶綠，茶湯清澈綠亮，滋味鮮醇回甘。由于是單片生葉制成，所以茶葉積蓄的養(yǎng)分多，因此它也是所有綠茶當(dāng)中營養(yǎng)價值最高的茶葉，其含有的化學(xué)成分具有消食、解毒、去疲勞等功效。
為提高六安瓜片的美譽(yù)度和知名度，也是想讓更多業(yè)界人士和消費(fèi)者來檢驗這款高品質(zhì)茶飲?；樟铇I(yè)與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹生物學(xué)資源與利用國家重點(diǎn)實(shí)驗室，就六安瓜片功效研究方面簽署協(xié)議，以科技創(chuàng)新為支撐，夯實(shí)六安瓜片茶發(fā)展基礎(chǔ)，充分利用國家級實(shí)驗室的技術(shù)、力量資源，研究六安瓜片特定健康功能和功效成分,為六安瓜片品牌宣傳推廣提供具有科學(xué)權(quán)威的理論依據(jù)。
(徽六茶業(yè)與國家重點(diǎn)實(shí)驗室簽訂科研項目合作協(xié)議)
此次六安瓜片攜手國家重點(diǎn)實(shí)驗室項目合作，需要政府、企業(yè)、茶農(nóng)及茶業(yè)協(xié)會抓好角色定位，加大推動力度，實(shí)施高效管理，確保茶質(zhì)量，繼續(xù)加強(qiáng)宣傳，拓展茶市場，努力將六安瓜片做大做強(qiáng)。而六安瓜片作為六安的一張綠色名片，正如六安這座城市一樣，實(shí)有內(nèi)涵卻又低調(diào)樸實(shí)，只是靜靜地做自己，不爭不搶。
